INGRÉDIÉNTS
- 2 16- ouncé ribéyé stéaks 1 1/2 inch thick
- 2 tabléspoons unsaltéd buttér
- 1/2 téaspoon Koshér salt
- 1/4 téaspoon coarsé ground black péppér
- 3 rosémary sprigs
INSTRUCTIONS
- Préhéat ovén to 500 dégréés.
- Add thé buttér to a cast iron skillét on high héat.
- Add thé Koshér salt and black péppér to thé stéaks and add to thé pan.
- Séar thé stéaks on high héat for 30 séconds on éach sidé.
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