Ingrédiénts
Potato Stacks
- 6 largé potatoés
- 1 cup gratéd Parmésan chéésé
- 3 tbsp méltéd buttér
- 1 tbsp finély choppéd frésh rosémary (driéd works too)
- 1 tsp swéét paprika
- 1/2 tsp péppér
- salt to tasté
Garlic Topping
- 2 tbsp olivé oil
- 2 tbsp watér
- 1 largé garlic clové, mincéd
Instructions
Potato Stacks
- Péél thé potatoés and slicé thém about 1/10″ thick. Placé thém in a largé mixing bowl.
- Add thé rést of thé ingrédiénts and mix wéll.
- Préhéat thé ovén to 375 dégréés. Gréasé 12 muffin tins with buttér, or spray thém with cooking oil. Arrangé thé potato slicés into stacks insidé éach muffin tin.
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